Categoria: Birra
Birra e pizza: il matrimonio perfetto, meglio se studiato su misura
E’ un dato di fatto che nella tradizione nazionale, l’abbinamento pizza-birra è tra i più praticati e proprio per questo anche quello più soggetto a errori. Basti pensare al classi...
Beer Day – Very Special Ales & Lagers – 10 giugno 2019
La nostra Academy è felice di presentare la seconda edizione del Beer Day – Very Special Ales & Lagers, l’evento dedicato alle nostre specialità birrarie provenienti da tutto i...
Cuni Academy 2019: fino all’estate ecco i corsi per te!
La programmazione dei corsi alla Cuni Academy non si ferma mai: uno spazio dinamico, dedicato alla formazione e alla crescita professionale continua. È necessario conoscere i limiti per oltrepas...
San Patrizio: le Stout e i migliori abbinamenti della tradizione irlandese
Mancano solo poche settimane alla festa irlandese più famosa al mondo: San Patrizio. Ogni anno, in questo periodo, la Repubblica Irlandese si prepara a festeggi...
Birra del mese 2019: una grande opportunità per il tuo locale
Un progetto che abbiamo deciso di portare avanti anche per questo 2019, visto il grande interesse riscontrato lo scorso anno. Come funziona? Sul tuo impianto di spillatura potrai scegliere di...
Birrificio Toccalmatto: solo birre di carattere
Il birrificio artigianale Toccalmatto nasce a Fidenza nell’ottobre 2008 per volere di Bruno Carilli, impiegato all’epoca nell’industria alimentare birraria con funzioni manageriali. Il fondatore ha...
Cuni Academy febbraio 2019: mixology, birra e…
Riparte il nuovo anno e, con lui, la programmazione dei corsi alla Cuni Academy: uno spazio che abbiamo fortemente voluto e che anche quest’anno sarà il centro di moltissimi eventi e attività. Un l...